Lines (26/7) – Mentai rice atau nasi mentai adalah hidangan sederhana yang biasanya mudah dijumpai di restoran-restoran Jepang. Porsinya sedikit namun efektif mengenyangkan bahkan jika sibuk hingga tak sempat makan.
Bahan dasar Mentai sebenarnya adalah telur ikan yang diasinkan lalu ditambahkan mayonaise. Tetapi saat ini banyak sekali yang memadukan saus mentai dengan salmon, kepiting, tuna, ataupun ayam. Untuk menikmati seporsinya bisa merogoh kocek mulai 30 ribuan.
Pemborosan sekali bukan? Nah untuk itu tidak ada salahnya membuatnya sendiri dan mulai mengkreasikannya di rumah. Berikut resepnya.
Bahan – Bahan yang Diperlukan :
• Nasi Hangat
• Sosis siap saji
• Mayonaise pedas
• Cabai bubuk
Bahan Pelengkap:
• Keju mozarella
Mentai rice sederhana yang akan dibuat ini sangat pas untuk dimakan saat perut terasa lapar namun tidak memiliki waktu yang banyak untuk memasak makanan lain. Nah penasaran kan, seperti apa proses pembuatan mentai rice bowl yang sederhana ini seperti apa? Berikut langkah-langkah pembuatannya.
- Siapkan nasi hangat dan masukkan ke dalam sebuah wadah yang telah disediakan. Bisa saja menggunakan nasi yang sudah dingin tapi dikhawatirkan akan mengurangi kenikmatan. Karena mentai rice ini tidak dimasak jadi lebih baik gunakan nasi yang hangat.
- Tambahkan cabai bubuk yang memiliki perasa. Bisa mencoba dengan bon cabe sachet atau botol yang banyak tersedia di warung dan supermarket. Dengan cabai bubuk perasa sudah tidak perlu menambahkan garam lagi.
- Aduk rata nasi hangat dan cabai bubuk tadi. Pastikan sudah tidak ada nasi yang menggumpal dengan cabai bubuk ya. Lalu pindahkan nasi yang telah tercampur tadi ke wadah lainnya.
- Sisihkan sebentar nasi yang sudah tercampur cabai bubuk tadi, lalu potong kecil-kecil sosis siap saji yang sudah dipersiapkan. Dengan memakai sosis siap saji kamu tidak perlu menggorengnya lagi, tetapi jika memang kamu ingin digoreng terlebih dahulu pun tidak apa.
- Setelah dipotong-potong masukkan sosis ke dalam sebuah wadah lain, lalu tambahkan mayonnaise pedas dan aduk rata sampai permukaan sosis terbalut mayonaise.
- Langkah selanjutnya kembali ke nasi yang telah dicampur dengan cabai bubuk tadi. Letakkan sosis yang telah terbalut mayonnaise pedas tadi ke atas permukaan nasi hangat bercampur cabai bubuk.
- Setelahnya rapikan sampai tidak ada lagi nasi yang tidak tertutup sosis mayonaise. Dan mentai rice bowl sederhana pun bisa langsung disantap.
- Jika ingin menambahkan keju mozarella bisa langsung menambahkannya diatas mentai rice yang sudah siap santap tadi lalu ladies bisa membakar permukaan atasnya sebentar agar keju mozzarella dapat meleleh sempurna. Dan mentai rice bowl dengan tambahan keju mozzarella siap dinikmati.
Mudah sekali cara membuatnya bukan? Tidak membutuhkan bahan yang sulit dicari dan tidak memakanwaktu lama. Bisa mengganti sosis dengan crab stick, nugget, salmon atau apapun sesuai selera. Bisa juga diberi tambahan nori jika menyukainya.
Nah itulah cara membuat mentai rice bowl sederhana. Jangan lupa mencoba membuatnya di rumah dan dikreasikan sesuai keinginan kalian ya! (Inggri/LINES)
