Pemalang, (7/10). PC LDII Kecamatan Ampelgading menggelar pelatihan kewirausahaan kuliner di Madrasah Bahrul Ulum Desa Banglarangan. Kegiatan pada Minggu (4/10/2026) tersebut, diikuti 60 remaja putri se-Kecamatan Ampelgading, Lumajang, Jawa Timur, untuk mempelajari teknik pembuatan bolu ketan lumer.
Ketua Panitia Kegiatan, Fatimah, menegaskan tujuan pembekalan keahlian wirausaha mandiri bagi remaja putri. “Kami memberikan bekal keterampilan dasar pembuatan olahan kue,” kata Fatimah.
Fatimah mendorong peserta mempraktikkan materi resep di rumah masing-masing. “Remaja putri dapat memanfaatkan keahlian dapur ini menjadi peluang usaha mandiri,” tuturnya.
Praktisi usaha kuliner, Amila Sholiha, membagikan metode pengolahan kue bolu ketan lumer kepada peserta. “Kunci utama pengusaha pemula adalah keberanian mencoba resep baru,” kata Amila Sholiha.
Amila Sholiha memaparkan perhitungan modal produksi serta strategi pengemasan produk makanan. “Pengusaha makanan harus menjaga kebersihan bahan baku dan mutu rasa olahan,” ujarnya.
Ketua DPD LDII Kabupaten Pemalang, Agus Sarwono, mengapresiasi inisiatif pembinaan ekonomi bagi generasi muda tersebut. “Pengurus cabang perlu terus mengasah kecakapan hidup generasi muda,” kata Agus Sarwono saat dihubungi terpisah.
Agus Sarwono menegaskan program keterampilan mandiri menyiapkan remaja putri berdaya saing ekonomi. “Generasi muda berkemampuan wirausaha mampu menggerakkan potensi ekonomi keluarga serta lingkungan sekitar,” tutupnya.
